时间:01-18人气:30作者:浪迹天涯
蔓越莓和蓝莓各有优势,选择取决于需求。蔓越莓富含花青素和原花青素,对泌尿系统健康有益;蓝莓则富含维生素和抗氧化剂,有助于改善视力和记忆力。蔓越莓味道偏酸,适合加工成果汁或干果;蓝莓口感甜美,可直接食用或加入烘焙食品。
对比
蔓越莓:蔓越莓含有大量A型原花青素,能抑制细菌附着在膀胱壁上,降低尿路感染风险。它的热量较低,每100克约46千卡,适合减肥人群。蔓越莓制品如干果或果汁需添加糖分,糖尿病患者需注意。
蓝莓:蓝莓的花青素含量是蔓越莓的3倍,能促进血液循环,延缓大脑衰老。每100克蓝莓含57千卡热量,膳食纤维丰富,有助于消化。新鲜蓝莓保质期短,需冷藏保存,且价格较高。
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