榴莲千层放冷冻还是冷藏保存?

榴莲千层建议冷藏保存，冷冻会让千层皮变硬，口感变差。冷藏能保持松软和风味，3天内吃完最佳。

对比

冷藏保存：榴莲千层放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右。千层皮保持柔软，奶油不凝固，风味更浓郁。保存时间3天，每天取出食用时无需解冻，直接切块即可。适合短期存放，随时想吃都能保持新鲜口感。

冷冻保存：榴莲千层冷冻后，千层皮会变得干硬，奶油结冰，口感变差。解冻后千层皮会湿软，整体风味流失严重。保存时间可达1个月，但食用前需提前解冻，影响口感和体验。适合长期存放，但风味和质地不如冷藏。