香格里拉松茸好还是西藏松茸好?

香格里拉松茸和西藏松茸都是顶级食材，各有特色。香格里拉松茸香气浓郁，肉质肥厚，适合炖汤或清炒；西藏松茸口感细腻，菌褶更白，适合生食或简单烹饪。选择主要看个人口味偏好。

对比

香格里拉松茸：产自云南高原，海拔约3000米，菌盖呈浅褐色，香气明显，肉质紧实。采摘期集中在7月到9月，产量较大，价格适中。适合喜欢浓郁风味的人，炖煮时汤汁更鲜美，炒制后菌香扑鼻。

西藏松茸：生长在西藏林芝地区，海拔更高，约3500米以上，菌盖颜色较浅，菌褶雪白，口感更嫩滑。采摘期较短，8月最佳，产量稀少，价格较高。适合追求细腻口感的人，生食时甜味更明显，简单烹饪能突出原味。