鹌鹑蛋是放冷藏还是保鲜好?

鹌鹑蛋最好放在冰箱冷藏保存，低温能减缓细菌滋生，延长保鲜时间。

对比

冷藏保存：将鹌鹑蛋放入冰箱冷藏室，温度控制在2-6摄氏度，可保存3-4周。蛋壳表面有微小气孔，冷藏能减少水分流失和细菌侵入，保持新鲜。取出后尽快食用，避免反复存放。

保鲜盒保存：用保鲜盒常温存放，温度低于25摄氏度可保存1-2周。需避免阳光直射和潮湿环境，每天检查是否有破损或异味。适合短期存放，但不如冷藏稳定，容易变质。