香蕉放冰箱容易坏还是放外面?

香蕉放外面更容易坏，因为冰箱低温会破坏香蕉的细胞结构，导致果皮变黑、果肉变软。

对比

放外面：香蕉在室温下存放3-5天会逐渐成熟，果皮变黄，果肉变甜。超过5天后，果皮会出现黑斑，果肉开始发酵，口感变酸。

放冰箱：低温会让香蕉果皮在1-2天内迅速变黑，但果肉能多存放2-3天。不过果肉会失去甜味，变得软烂，适合做香蕉泥或烘焙。