金鳟鱼和虹鳟鱼哪个贵?

金鳟鱼的价格比虹鳟鱼贵，主要因为金鳟鱼的养殖难度更大，生长周期更长，市场需求也更高。

对比

金鳟鱼：金鳟鱼对水温要求严格，需要清澈流动的水源，养殖成本较高。它的生长速度较慢，一般需要2年以上才能上市，加上肉质细腻、颜色金黄，深受高端餐厅青睐，市场价格每斤可达80元至120元。

虹鳟鱼：虹鳟鱼适应性强，养殖技术成熟，生长周期约1年左右，产量大。它的肉质紧实，价格亲民，每斤约30元至50元，适合家庭日常消费，市场普及率更高。