保存凤梨的时候,常温保存和冷藏保存选哪个?

凤梨在常温下保存2-3天即可食用，冷藏可延长至5-7天。未切开的凤梨适合常温，切开后的建议冷藏。

对比

常温保存：未切开的凤梨放在阴凉通风处，能保持原有风味，但2天后香气会变淡。温度较高时，1天就可能变软。适合短期存放，避免阳光直射。

冷藏保存：切开后的凤梨用保鲜膜包好放冰箱，能减缓水分流失和糖分转化。低温让果肉更脆，但冷藏超过5天会出现水渍味。适合需要保存较长时间的情况。