菱角是什么植物的种子?

菱角是菱科植物的种子，生长在池塘、湖泊等淡水环境中。它的外壳坚硬，呈四角或两角形状，颜色多为褐色或黑色。菱角可以直接煮熟吃，口感脆嫩，也能加工成粉或甜品。每年夏秋季是菱角的收获期，人们划船采摘，剥开外壳就能食用白色的果肉。

菱角的生长特点

菱角植株的叶子浮在水面，叶片呈三角形，叶柄细长能随水位升降。一棵菱藤能结出多个果实，每个果实含一颗种子。菱角繁殖力强，种子落入水底后能自然发芽，第二年继续生长。种植菱角需要静水环境，水深不超过两米为宜，水质清澈时果实更饱满。