陶瓷碗釉上彩和釉下彩哪个安全?

釉下彩陶瓷碗更安全，因为颜料被釉层完全覆盖，不会直接接触食物或磨损脱落。釉上彩的颜料在釉面之上，长期使用可能脱落或释放有害物质。

对比

釉下彩：颜料在釉层下方，表面光滑无孔隙，耐磨损耐高温，清洗方便不易藏污纳垢。颜料完全密封，不会与食物接触，安全系数高。适合长期盛放热汤、热油等食物，使用寿命长。

釉上彩：颜料在釉面之上，表面有细微凹凸，容易积累污垢或磨损脱落。颜料可能含重金属，长期使用或接触酸性食物时可能析出有害物质。需要小心避免刮擦，使用寿命相对较短。