湖南养安格斯牛好还是夏南牛好?

湖南养安格斯牛和夏南牛各有优势。安格斯牛适合规模养殖，肉质好，价格高；夏南牛适应性强，耐粗饲，适合小农户。选择哪种取决于养殖规模、资金和市场需求。

对比

安格斯牛：安格斯牛原产于苏格兰，在湖南养殖需要精细管理，饲料成本高。成年公牛体重可达1000公斤，出肉率高达60以上，适合高端市场。但初期投入大，需要圈舍和科学喂养，适合资金充足的养殖场。

夏南牛：夏南牛是中国本土品种，适应湖南气候，抗病能力强。成年公牛体重800公斤左右，耐粗饲，可以用秸秆和牧草喂养，成本低。生长速度稍慢，但肉质也不错，适合本地市场和农家乐，适合小农户散养。