宁夏和内蒙的羊肉哪个好吃?

宁夏的羊肉更嫩滑，内蒙的羊肉更香浓。宁夏的滩羊脂肪少，肉质细，适合清炖；内蒙的绵羊脂肪多，肉香足，适合烧烤。

对比

宁夏羊肉：宁夏的羊肉来自滩羊，生长在黄河边，吃天然草料。羊肉纹理细，几乎没有膻味，煮出来汤清肉嫩，很多人喜欢直接清水煮着吃。一只滩羊约20公斤，出肉率高，价格适中。

内蒙羊肉：内蒙的羊肉来自草原绵羊，吃沙葱等植物，肉质紧实带油花。烤着吃特别香，肉汁丰富，外焦里嫩。一只绵羊约30公斤，脂肪分布均匀，价格稍高，但香味更足。