海底捞前堂中级发毛巾好还是后堂做小吃好?

海底捞前堂中级发毛巾和后堂做小吃各有优势，选择取决于个人喜好。发毛巾能直接接触顾客，提升服务体验；做小吃则专注菜品制作，成就感强。

对比

前堂中级发毛巾：每天需要准备热毛巾，确保温度适宜。高峰时段要快速分发，一天能服务200多位顾客。这项工作需要热情微笑，观察顾客需求及时递送。毛巾更换频繁，动作要麻利，保持台面整洁。能直接获得顾客感谢，满足感强。

后堂做小吃：主要负责制作炸酥肉、虾滑等小食，需严格把控时间。每天处理食材约50公斤，油炸环节要精准控制火候。工作节奏快，需配合前堂订单量，高峰时段每小时出品30份。成品质量直接影响顾客满意度，成就感来自食客的好评。