酒吧红茶是什么?

酒吧红茶是一种用红茶粉、牛奶和糖调制而成的饮品，口感香甜浓郁，带有奶香和茶香。这种红茶通常使用锡兰红茶或阿萨姆红茶作为基底，加入炼乳或淡奶增加顺滑度。冰饮时还会加入冰块，热饮则趁热饮用。酒吧红茶在港式茶餐厅和酒吧常见，适合搭配甜点或作为下午茶饮品。

调制特点

调制酒吧红茶时，红茶粉与热牛奶的比例约为1:3，糖分可根据个人喜好调整。有些配方会加入淡奶油或炼乳，让口感更厚重。酒吧红茶的甜度较高，适合喜欢甜食的人群。冷饮版本常加入冰块稀释甜味，热饮版本则注重奶香与茶香的融合。