红心红薯和黄心红薯哪个好吃?

红心红薯和黄心红薯各有特色，选择哪个更好吃主要看个人口味。红心红薯口感更软糯，甜味浓郁，适合直接烤或煮着吃；黄心红薯质地更干爽，甜味较淡，适合做甜品或炒菜。

对比

红心红薯：红心红薯水分较多，蒸烤后肉质绵密，甜度高，吃起来像蜜糖一样。它的颜色鲜艳，适合做红薯粥或甜品。每100克含约20克糖分，热量约86大卡，适合喜欢甜食的人。

黄心红薯：黄心红薯水分较少，口感偏干，甜味温和，带点坚果香。它的颜色偏黄，适合做红薯饼或炒菜。每100克含约15克糖分，热量约80大卡，适合喜欢清淡口感的人。