水果整箱保存好还是敞开保存好?

水果整箱保存比敞开保存更好。整箱保存能减少水分蒸发，保持水果新鲜度，同时避免碰撞损伤。敞开保存容易让水果脱水，加速腐烂，还可能沾染灰尘和细菌。

对比

整箱保存：将水果放在原箱或透气箱中，能锁住内部湿度，延长保鲜时间3-5天。箱子还能隔离外界污染，减少水果间摩擦损伤。适合需要长期储存的水果，如苹果、橙子。

敞开保存：水果暴露在空气中，水分流失快，表皮容易变干发皱。空气中的细菌和灰尘会加速腐烂，尤其对草莓、葡萄等娇嫩水果影响更大。适合短期食用，但需每天检查并及时处理变质的水果。