紫砂和盖碗哪个泡茶好?

紫砂和盖碗各有优势，选择取决于个人喜好和茶类。紫砂保温性好，适合泡老茶；盖碗散热快，能保留茶叶原味。

对比

紫砂壶：紫砂壶透气不漏水，泡茶时茶汤更醇厚。使用时间越长，壶身颜色会变深，茶香也更浓郁。适合泡普洱、黑茶等发酵茶，一次能泡6-10克茶叶，适合2-3人饮用。缺点是清洗麻烦，容易残留茶味，不适合泡清香型茶叶。

盖碗：盖碗由碗盖、碗身和碗托组成，材质多为陶瓷或玻璃。泡茶时能快速控制水温，适合泡绿茶、白茶等轻发酵茶。一次可泡3-5克茶叶，适合1-2人饮用。优点是清洗方便，不串味，能直观观察茶叶舒展状态。缺点是保温性差，需要频繁续水。