西安东郊附近哪有挖荠荠菜的地方?

西安东郊附近挖荠荠菜的好地方有浐灞湿地公园、白鹿原和狄寨原。这些地方田野、沟边和河滩边都有野生荠荠菜，春季三四月最多。浐灞湿地公园芦苇丛附近常见，白鹿原的麦地和果园边也能找到。记得避开农田和保护区，选人少的地方挖，最好带小铲子和袋子。

挖菜注意事项

挖荠荠菜要选晴天的早晨，叶子鲜嫩。认准锯齿状叶片和白色小花，别挖错有毒植物。挖时连根拔起，留些根方便再生。回家后用盐水泡10分钟去虫，焯水后可做饺子或凉拌。别挖太多，留点给其他人和野生动物。