时间:01-19人气:30作者:北极星的泪
瑶柱的价格一般比元贝高一点。瑶柱是干贝中的优质品,肉质更厚实,味道更浓郁,所以卖得更贵。元贝虽然也是干贝,但个头小一些,口感稍逊,价格相对便宜。
对比
瑶柱:瑶柱个头大,每颗大约3到5厘米,颜色呈淡黄或米白,肉质饱满,晒干后重量轻但香味足。一斤瑶柱要几百元,适合炖汤或做高档菜。
元贝:元贝个头小,通常1到2厘米,颜色偏红,肉质较薄,味道不如瑶柱鲜。一斤元贝几十到一百多元,常用于煮粥或做普通菜肴。
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