不锈钢锅铲是304好还是430好?

304不锈钢锅铲更好，耐腐蚀性强，不易生锈，适合长期使用。

对比

304不锈钢：含镍8%以上，韧性好，耐酸碱，不易变形，适合炒菜、炖煮等高温环境，使用寿命长，价格稍高。

430不锈钢：含铬16%左右，不含镍，价格便宜，但硬度高、韧性差，长期使用易生锈，适合偶尔做饭的家庭。