奶茶和甜品哪个赚钱?

奶茶店赚钱速度更快，甜品店利润更稳定。奶茶单价低、销量大，回本周期短；甜品客单价高，复购率低，但单次利润高。

对比

奶茶店：一杯奶茶成本约3元，售价15元，毛利12元。一天卖200杯，日毛利2400元。选址在商圈或学校，人流量大，3-4个月能回本。季节波动小，夏季销量翻倍，冬季靠热饮维持。

甜品店：一份慕斯蛋糕成本10元，售价35元，毛利25元。一天卖50份，日毛利1250元。依赖节日和生日订单，回本需6-8个月。原料保质期短，损耗控制不好会拉低利润。