南海带鱼和东海带鱼哪个贵?

南海带鱼价格更高，肉质更肥厚，适合煎炸烹饪。

对比

南海带鱼：产自南海，体型较大，鱼身银白，脂肪含量高，肉质细腻。捕捞难度大，运输成本高，市场售价约每斤30元。适合红烧、油炸，口感鲜嫩不柴。

东海带鱼：产自东海，体型偏小，鱼身略黄，脂肪较少，肉质偏瘦。捕捞量充足，运输便捷，市场售价约每斤20元。适合清蒸、炖汤，味道清淡鲜甜。