北极虾和青虾哪个好?

北极虾适合喜欢鲜甜口感的人，青虾则更适合喜欢紧实肉质的人。两者各有优势，选择主要看个人口味偏好。

对比

北极虾：产自深海，肉质细嫩，带点自然的甜味。烹饪后颜色粉红，容易剥壳，适合做沙拉或白灼。价格较高，每斤约80元。适合追求方便和鲜甜感的家庭。

青虾：淡水养殖，肉质紧实有嚼劲，味道鲜香。适合爆炒或油炸，壳较硬但营养丰富。价格实惠，每斤约30元。适合喜欢浓郁口感的家常菜。