都匀毛尖保存放冷藏还是冷冻呢?

都匀毛尖适合冷藏保存，不适合冷冻。冷藏能保持茶叶的鲜爽和香气，而冷冻会导致茶叶结霜，破坏细胞结构，影响口感。

对比

冷藏保存：将茶叶密封后放入冰箱冷藏室，温度保持在5度左右。这种方法能减缓茶叶氧化，保持清香，存放时间可达3个月。取出后需尽快饮用，避免反复暴露在空气中。

冷冻保存：将茶叶密封后放入冷冻室，温度零下18度。冷冻会让茶叶结冰，解冻后香气流失，口感变得平淡。存放时间虽长，但茶叶品质明显下降，不如冷藏鲜爽。