枸杞放冰箱冷冻还是冷藏好?

枸杞冷藏保存更好，冷冻容易破坏细胞结构，影响口感和营养。

对比

冷藏：将枸杞放入密封袋或保鲜盒，置于冰箱冷藏室（2-5℃），可保存3-6个月。低温减缓氧化，保持枸杞的色泽和甜味，取出后直接食用或泡水，无需解冻。

冷冻：冷冻（-18℃）虽能延长保存至1年，但反复冻融会让枸杞变软、出水，营养流失快。解冻后口感变差，更适合煮汤或泡酒，不适合直接嚼食。