韩国酱油好还是国内好?

韩国酱油和国内酱油各有特色，选择主要看个人口味偏好。韩国酱油味道偏甜，色泽较浅，适合拌饭或蘸食；国内酱油咸鲜味浓，颜色更深，适合炒菜或凉拌。两者工艺不同，韩国多用大豆和小麦发酵，国内则加入更多香料。喜欢清淡甜口选韩国，喜欢浓郁咸香选国内。

对比

韩国酱油：以大豆和小麦为主要原料，发酵时间短，颜色呈红褐色，味道偏甜带点果香。质地较稀，适合直接蘸食或拌饭，比如拌饭、烤肉时常用。钠含量较低，约每10毫升含盐量600毫克，适合注重健康的人。价格较高，一瓶500毫升约30元。

国内酱油：以大豆、脱脂大豆和麸皮为原料，发酵时间长，颜色深红发亮，咸鲜味浓郁。质地浓稠，适合炒菜、红烧或凉拌，比如炒青菜、炖肉时必备。钠含量较高，每10毫升含盐量约800毫克，提鲜效果好。价格亲民，一瓶500毫升约10元。