桂林龙脊梯田种的麦子还是水稻?

桂林龙脊梯田主要种植水稻，因为梯田的水源充足，适合水稻生长。麦子种植较少，主要在高海拔或旱地小范围种植。

对比

水稻：龙脊梯田的水稻种植历史悠久，梯田层层叠叠，便于蓄水灌溉。水稻一年可种两季，春季插秧，秋季收割，亩产约400公斤。梯田的水土条件让稻米口感软糯，成为当地特色农产品。

麦子：麦子在龙脊梯田种植较少，主要在旱地或高海拔区域尝试种植。麦子耐旱，但梯田湿度较高，影响生长。麦子产量较低，亩产约200公斤，且成熟期需干燥天气，与梯田多雨环境不太匹配。