西王玉米油和菜籽油哪个好?

西王玉米油和菜籽油各有优势，选择取决于需求。玉米油烟点高，适合煎炒，且富含植物甾醇，有助于降低胆固醇；菜籽油含维生素E和Omega-3，对心血管更友好，但烟点较低，适合快炒或凉拌。

对比

西王玉米油：玉米油以玉米胚芽为原料，提炼后颜色金黄，气味清淡。它的烟点达到230摄氏度，高温烹饪时不易产生有害物质。每100毫升含植物甾醇900毫克以上，能帮助减少胆固醇吸收。适合家庭煎炸、炒菜，长期食用对血脂管理有益。

菜籽油：菜籽油由油菜籽压榨而成，呈黄绿色，带有淡淡清香。烟点约200摄氏度，适合短时间加热。富含维生素E和单不饱和脂肪酸，Omega-3含量是常见食用油中的佼佼者，有助于降低心血管疾病风险。更适合凉拌、清炒或低温烹饪。