包菜和绿甘蓝哪个适合减肥?

包菜更适合减肥，热量低、水分高，饱腹感强，容易控制食量。绿甘蓝营养更丰富，但纤维稍高，消化负担略大。

对比

包菜：每100克热量约25大卡，含水量高达90%，吃起来脆爽解腻。炒、凉拌、做汤都很方便，一餐吃200克就能吃饱，不容易饿。价格便宜，一年四季都能买到，减肥时当主食或配菜都合适。

绿甘蓝：每100克热量约30大卡，膳食纤维比包菜多2克，饱腹感更强，但生吃有点硬，炒熟后口感更软。营养更全面，维生素C含量是包菜的3倍，适合搭配其他食材吃。不过消化慢的人吃多了可能胀气，减肥时少量添加更合适。