鲜牛奶和超市牛奶哪个好?

鲜牛奶更新鲜，营养保留更完整，但保质期短；超市牛奶保质期长，方便储存，但部分营养可能流失。

对比

鲜牛奶：刚挤出的牛奶未经深度加工，保留了更多活性蛋白和维生素，口感更香浓。需要冷藏，保质期约3天，适合每日饮用的人群，价格稍高。

超市牛奶：经过超高温灭菌，可常温保存6个月以上，购买方便。高温处理会破坏部分热敏性营养，口感稍淡，适合长期储存或应急使用，价格实惠。