烧煤气和电哪个节省?

烧煤气比用电更节省，煤气热值高，加热速度快，耗能少。电加热效率低，耗电量大，长期使用成本更高。

对比

烧煤气：煤气灶点火即用，火力猛，烧一壶水只需3分钟，费用约0.5元。适合爆炒、炖汤，火力可调范围大。全年使用燃气费用约800元，适合频繁烹饪的家庭。

用电：电磁炉加热慢，烧一壶水要8分钟，电费约1.2元。功率大时耗电明显，每月电费可能多出200元。适合小火慢炖，但长时间使用成本高，不如煤气灵活。