麦饭石炖锅好还是砂锅好?

麦饭石炖锅更适合现代家庭，因为它轻便耐用，加热快，还含有多种矿物质。砂锅则适合传统烹饪，保温性好，能激发食材原味，但较重且易碎。

对比

麦饭石炖锅：重量轻，单手就能端起，适合上班族快速炖汤。内胆涂层不粘锅，清洗方便，用3年也不易脱落。加热均匀，10分钟就能烧开水，还释放锌、硒等元素，让汤更营养。价格适中，百元就能买到优质款。

砂锅：厚重保温，小火慢炖时香味不易流失，炖出的鸡汤更浓郁。天然陶土材质，无化学涂层，老人用着放心。但搬运费力，装满汤后双手才能端稳，还怕摔碰，1年内可能出现细裂纹。价格较高，优质砂锅要200元以上。