大米放在冰箱冷藏还是冷冻?

大米放在冰箱冷藏可以延长保质期，防止受潮和虫蛀；冷冻则更适合长期储存，能彻底杀死虫卵，但解冻后需尽快食用。

对比

冷藏：适合短期储存，温度在4-6度之间，能保持大米的新鲜口感，但需注意密封防潮，开封后建议3个月内吃完。适合日常家庭使用，取用方便。

冷冻：适合长期保存，温度零下18度以下，可存放1年以上，能有效防止虫害，但解冻后大米水分变化，口感稍硬，需提前处理。适合一次性购买大量大米的家庭。