铬钒合金钢和镍钛合金它俩做的磨刀棒哪个好?

铬钒合金钢磨刀棒更耐用，适合家庭日常使用；镍钛合金磨刀棒弹性好，适合专业刀具维护。

对比

铬钒合金钢：硬度高，锋利持久，打磨效率稳定。一根可用3年以上，适合厨房刀具快速修复。缺点是重量稍大，长期使用需注意角度控制。

镍钛合金：柔韧性强，贴合刀刃更紧密，不易损伤刀具。使用寿命约2年，适合精细保养。缺点是打磨速度较慢，重锈处理效果不如铬钒合金钢明显。