发豆芽温度要多少才会生长呢?

发豆芽最适宜的温度是20到25摄氏度。这个温度范围能让豆芽快速生长，同时保持鲜嫩。温度低于15摄氏度时，豆芽生长缓慢，容易发黄；超过30摄氏度则可能腐烂，影响口感。黄豆、绿豆和豌豆都适合在这个温度下发芽，每天需要喷水2到3次保持湿润，大约3到5天就能长出可食用的豆芽。

温度控制技巧

夏天发豆芽要避免阳光直射，可以放在阴凉处或用湿布遮盖。冬天可以用保温箱或加热垫维持温度，但要注意通风防止闷坏。豆芽生长期间，温度波动不宜超过5摄氏度，否则会影响发芽率。保持稳定的温度和湿度，豆芽会长得更粗壮，口感更脆嫩。