龙虾适合放在冷藏还是冷冻?

龙虾适合冷藏保存，短期存放2-3天内食用最佳。若需长期保存，冷冻可延长至3个月，但口感会稍差。

对比

冷藏：龙虾放入冰箱冷藏温度控制在4度左右，能保持肉质新鲜。活龙虾可存活1-2天，死龙虾需24小时内烹饪。保存时用湿布覆盖，防止水分流失。

冷冻：冷冻前需清洗并煮熟，避免肉质变柴。用保鲜袋密封，可存放3个月。解冻后肉质变松散，适合做汤或炒菜，不适合清蒸。