石磨和豆浆机哪个好?

石磨和豆浆机各有优势，石磨研磨细腻保留豆香，适合传统口味；豆浆机操作快速方便，适合忙碌生活。选择取决于个人需求和偏好。

对比

石磨：石磨研磨时转速慢，发热少，能更好保留大豆的营养和原始香味。磨出的豆浆口感浓稠，豆渣细腻，喝起来顺滑有回甘。但使用石磨需要手动操作，耗时较长，清洗也比较麻烦。适合有时间、喜欢传统风味的人。

豆浆机：豆浆机一键操作，从泡豆到完成只需20分钟，非常省时。内置程序能自动过滤豆渣，豆浆口感清爽。但高速加热可能破坏部分营养，香味不如石磨浓郁。适合追求效率、喜欢便捷生活的人。