甘蔗的糖和甜菜糖哪个甜?

甘蔗糖和甜菜糖的甜度接近，但甘蔗糖略高一点。甘蔗糖的甜度约为甜菜糖的1.05倍，普通人尝起来差别不大。

对比

甘蔗糖：甘蔗糖从甘蔗中提取，颜色偏黄，带有甘蔗的清香。它的甜度稍高，溶解快，适合直接食用或做甜品。甘蔗糖的加工步骤较少，保留了更多天然成分。

甜菜糖：甜菜糖从甜菜根中提取，颜色偏白，味道纯净。甜度略低，但稳定性好，适合长期储存和工业生产。甜菜糖的加工更精细，常用于饮料和加工食品。