柠檬百香果蜜用热水还是冷水冲泡?

柠檬百香果蜜用冷水冲泡更好，能保留果香和维生素，热水会破坏营养，口感发酸。

对比

冷水冲泡：冷水能完整保留柠檬的清香和百香果的酸甜，维生素C不会流失，喝起来清爽解渴，适合夏天直接饮用或加冰。冲泡后颜色鲜亮，果香浓郁，每一口都能尝到新鲜水果的味道。

热水冲泡：热水会让柠檬中的苦涩物质释放，导致口感变酸，还可能破坏百香果的维生素。冲泡后颜色变深，果香变淡，喝起来更像温热的糖水，失去了原有的层次感，营养也大打折扣。