种植蔬菜和种植水果哪个利润大?

种植水果的利润一般比种植蔬菜大。水果市场价格较高，生长周期长但收益稳定，适合规模化种植。蔬菜生长快、产量高，但市场价格波动大，利润相对较低。

对比

种植水果：水果如苹果、橙子等，收购价每斤能到5-10元，一亩地年产量约4000斤，毛收入可达2万-4万元。投入成本包括肥料、修剪和防病虫害，约占总收入的30%。水果耐储存，能错峰销售，价格优势明显。

种植蔬菜：蔬菜如黄瓜、西红柿等，收购价每斤1-3元，一亩地年产量约1万斤，毛收入1万-3万元。种植成本包括种子、大棚和人工，约占总收入的40%。蔬菜易腐烂，需快速销售，价格受季节影响大，利润空间较小。