芋圆放冰箱冷冻还是冷藏好?

芋圆放冰箱冷冻保存更好，可以延长保质期2-3周，口感依然Q弹。冷藏只能存放3-5天，且容易出水变软。

对比

冷冻保存：将芋圆分成小份用保鲜袋密封，直接冷冻。这样能锁住水分，避免粘连，取出后无需解冻直接煮，口感和新鲜时差别不大。适合长期存放，一次多做些很方便。

冷藏保存：芋圆放入密封盒，冷藏最多5天。每天需要检查是否有水分渗出，否则容易变质。口感会逐渐变硬，煮的时候容易化开，适合短期内吃完的情况。