蒸饭用陶瓷的还是木头好?

蒸饭用陶瓷锅更好，因为陶瓷材质受热均匀，米饭不容易糊底，还保留了饭的原味。

对比

陶瓷锅：陶瓷锅导热慢但保温好，煮出的米饭颗粒分明，口感软糯。清洗时需小心，避免碰撞，但使用寿命长，能用上好几年。适合家里经常蒸饭的人，一次蒸3-5碗饭很方便。

木制蒸笼：木制蒸笼透气性佳，米饭带淡淡木香，适合喜欢特殊风味的人。但木头易吸水，长期用可能发霉变形，需频繁更换。每次蒸饭量少，适合1-2人家庭，且需注意防火防潮。