绿茶茶叶保存用冷藏还是冷冻?

绿茶茶叶最好用冷藏保存，温度控制在0-5摄氏度之间，能保持茶叶的鲜爽口感和香气。冷冻保存虽然温度更低，但容易让茶叶受潮或串味，反而影响品质。

对比

冷藏保存：将茶叶密封后放入冰箱冷藏室，温度稳定，茶叶中的香气物质不易流失。开封后尽快饮用，一般能保存3-6个月。适合日常饮用，取用方便，不会破坏茶叶的细胞结构。

冷冻保存：将茶叶密封后放入冷冻室，温度可达零下18摄氏度，能延长保存时间至1年左右。但频繁解冻会让茶叶吸收水分，导致香气变淡、口感发闷。适合长期存放，但需要严格密封，避免异味污染。