五得利金特精和五星特精哪个好星?

五得利金特精和五星特精都是优质面粉，适合不同需求。金特精筋道更强，适合做面条、饺子皮；五星特精口感细腻，适合包子、馒头。

对比

五得利金特精：蛋白质含量高，延展性好，揉面时不易断裂，煮出的面条劲道有嚼劲。适合家庭手工面食，尤其是北方人偏爱的面食。价格稍贵，但用量省，一袋能做10斤面条。

五星特精：粉质更细，发酵后蓬松度高，蒸出的馒头体积大，表皮光滑。适合南方早餐店或喜欢松软口感的人。价格实惠，一袋能做15个馒头。