玄参和沙参哪个价格高?

沙参的价格一般高于玄参。沙参因产地稀少、采收难度大，市场供应量较少，价格多在每斤200元以上。玄参种植广泛，产量大，价格通常在每斤50元左右。两者用途相似，但沙参因资源稀缺，价格更高。

对比

沙参：沙参主要产于四川、云南等高海拔地区，生长环境苛刻，采收时需人工挖掘，成本较高。近年来野生沙参资源减少，人工种植规模有限，市场供不应求，导致价格逐年上涨。优质沙参每斤可达300元以上，且品质差异明显，价格波动较大。

玄参：玄参适应性强，全国多地均有种植，浙江、河南等地为主产区。种植技术成熟，亩产量可达800斤，供应充足。加工后玄参价格稳定，普通品每斤50元左右，优质品也不超过100元，价格受市场供需影响较小。