储藏茶叶放在冰箱冷藏还是速冻?

茶叶放在冰箱冷藏更合适，低温能延缓氧化，但需密封防潮；速冻温度过低，茶叶易结霜受潮，反而破坏风味。

对比

冷藏：温度保持在0-5度，茶叶缓慢氧化，香气和色泽能维持3-6个月。适合短期储存，取出后不易产生温差导致水汽凝结。但需用锡纸、密封罐层层包裹，避免串味。

速冻：温度在-18度以下，茶叶几乎停止氧化，理论上可保存1年以上。但频繁开关冰箱会让茶叶结霜，解冻后水分残留，加速变质。更适合长期不喝的茶叶，但风险较高。