无花果是什么季节熟?

无花果在夏秋季节成熟，具体时间因品种而异。有些品种在6月开始结果，8月大量上市；晚熟品种能持续到10月。新鲜无花果果皮呈紫红色，果肉柔软香甜，轻轻一捏就能流出蜜汁。市场上常见的波姬红、青皮等品种，成熟期集中在7到9月。北方地区成熟稍晚，南方则更早。

无花果的成熟标志

无花果成熟时果实会自然下垂，果蒂处出现裂纹。未成熟的无花果发硬发涩，完全成熟后带有蜂蜜般的甜味。采摘后常温存放2到3天会继续软化，风味更佳。干制无花果全年都有，但新鲜果实只在夏秋季节供应充足。农村地区常在院中种植无花果树，8月就能摘到树上熟透的果实。