黄油和奶酪哪个好?

黄油和奶酪各有优势，选择哪个更好取决于用途。黄油适合烹饪和涂抹，口感香浓；奶酪则适合直接食用或搭配面包，风味多样。

对比

黄油：由牛奶提炼制成，脂肪含量高，质地柔软，加热后容易融化，适合煎炒、烘焙或涂抹面包。保质期较长，开封后需冷藏保存，价格相对便宜。日常用量较少，一小块就能增添香味。

奶酪：经过发酵制成，蛋白质和钙含量丰富，质地从软到硬不等，可直接食用或搭配意面、披萨。风味多样，有咸有甜，保质期较短，开封后需尽快吃完。价格较高，一小块就能满足营养需求。