陶瓷釉上彩和釉下彩哪个安全?

陶瓷釉下彩更安全，因为颜料被釉层覆盖，不会直接接触食物或饮料，有害物质不易析出。釉上彩的颜料在釉面之上，长期使用可能释放重金属，存在健康风险。

对比

釉下彩：颜料完全包裹在透明釉层下，使用时不会脱落或渗出。烧制温度高，颜料与釉料结合紧密，耐磨损耐酸碱，适合制作餐具和茶具。即使长期盛放热汤或酸性食物，也不会析出铅镉等有害物质。

釉上彩：颜料涂在釉面表面，图案凸起，容易刮花脱落。烧制温度较低，颜料层与釉面结合不牢固，盛放热食或酸性饮品时，重金属可能缓慢释放到食物中。日常使用需避免钢丝球等硬物清洗，以防颜料剥落。