建宁莲子和湘潭莲子哪个好?

建宁莲子和湘潭莲子各有特色，建宁莲子更注重药用价值，湘潭莲子则以口感见长。选择哪个好取决于用途：炖汤选建宁，甜品选湘潭。

对比

建宁莲子：产自福建建宁，颗粒饱满，煮后软糯带清香，含多种维生素和矿物质，适合煲汤或入药。价格较高，每斤约80元，但品质稳定，存放一年仍保持原味。

湘潭莲子：产自湖南湘潭，口感粉糯微甜，煮后汤色清亮，适合做甜品或煮粥。价格适中，每斤约50元，新鲜度较好，但存放时间较短，3个月后风味会变淡。