新鲜蓝莓冷冻还是冷藏保存?

新鲜蓝莓冷藏保存可维持3-5天新鲜度，冷冻保存则能延长至6个月以上。

对比

冷藏保存：蓝莓放入透气容器中，置于冰箱冷藏室。温度控制在0-4度之间，能保持果肉脆爽和水分。适合短期食用，3天内口感最佳，超过5天易出现软烂或发霉。

冷冻保存：蓝莓洗净后彻底晾干，平铺在托盘上冷冻2小时再装袋。温度保持在零下18度以下，可保留90%的营养和风味。适合长期储存，解冻后可直接用于烘焙或果昔，但口感稍软。